본문 바로가기
반응형

분류 전체보기227

북유럽 노르딕 스칸디나비아 스웨덴 요리 스웨덴 요리(Sweden 料理, 스웨덴어: svenska köket 스벤스카 셰케트)는 북유럽에 있는 스웨덴의 요리이다. 덴마크, 노르웨이와 같이 스칸디나비아 국가들처럼 전통적으로 조리법이 단순한 편이다. 생선, 특히 청어와 고기, 감자가 주요 식품 재료이며, 향신료의 사용은 적다. 유명한 요리로는 전통적으로 육즙과 삶은 감자, 월귤잼을 곁들인 스웨덴식 미트볼 셰트불레와, 팬케이크, 루테피스크와 스웨덴식 부페인 스뫼르고스보르드(smörgåsbord)가 있다. 아크바비트(akvavit)는 인기있는 증류된 술이며, 스납스(snaps)를 마시는 것은 문화적 중요도를 가진다. 납작하고 건조하며 바삭바삭한 전통적인 빵인 크네케브뢰드(knäckebröd)는 근래에 들어 여러가지의 형태를 지니며 발전해왔다. 지역적으.. 2024. 9. 30.
북유럽 노르딕 스칸디나비아 덴마크 페로 제도 요리 덴마크 요리(Denmark 料理, 덴마크어: dansk køkken 단스크 쾨켄)는 북유럽에 있는 덴마크의 요리이다. 핀란드, 노르웨이, 아이슬란드, 스웨덴 등 다른 북유럽 국가의 요리와 남쪽으로 국경에 접한 독일 북부 지방의 요리처럼 육중하며, 거의 대부분 고기와 생선으로 구성되어 있다. 그 이유로는 과거 덴마크 농업과 지리적으로나 기후 조건에서 추운 겨울이 길었기 때문이다. 전통적인 덴마크 요리는 튀긴 미트볼인 프리카델레르(frikadeller)와 카르보나데르 (karbonader/krebinetter), 그리고 스테이크로 대부분 감자와 함께 먹지만, 오늘날의 덴마크에서 이는 이전보다 인기가 덜 하다. 생선 역시 널리 먹으며, 특히 윌란반도의 서쪽 해안가 지역에서 생선을 많이 먹는다. 전통적으로 사랑.. 2024. 9. 29.
북유럽 노르딕 스칸디나비아 노르웨이 요리 노르웨이 요리(Norway 料理, 노르웨이어: norsk mat 노르스크 마트)는 북유럽에 있는 노르웨이의 요리이다. 노르웨이는 주변이 산악 지대나 바다로 둘려싸여 있고 야생이 그대로 살아있는 특성 때문에 가능한 한 날 것으로 요리를 해먹는 것이 전통이다. 그렇지만 각 지방마다 상황에 따라 요리의 특성이 두드러지게 나타나는 경우도 있다. 내륙과 해안이 그 예일 것이다.근현대에 와서도 전통 방식이 강하게 남아있지만 다른 점이 있다면 현대적인 모습으로 변해가고 있다는 것이 있다. 피자, 파스타도 아주 흔하게 찾아볼 수 있고 다른 유럽 지역의 대도시와 사실상 마찬가지로 많은 나라의 요리와 식사 거리를 제공한다.해물 국제적으로 알려져 있는 노르웨이의 대표적인 요리가 있다면 단연 직화 연어 구이일 것이다. 근래에.. 2024. 9. 28.
대한민국 공휴일 관련 법률 공휴일 변천 과정 대한민국에는 국민 전체를 기속(羈束)하는 법은 공휴일에 관한 법률이 있다. 공휴일에 관한 법률의 적용은 국가공무원법 또는 근로기준법의 휴일 규정을 적용한다. 따라서 관공서와 공기업도 공휴일에 관한 법률이 적용되지만, 근로기준법의 적용을 받지 않는 5인 미만의 사업장은 공휴일 규정이 적용되지 않는다.연간 공휴일 수는 토요일, 일요일, 선거일, 수시 지정하는 날을 제외하고 15일이다. 대체휴일제도의 적용 여부 등 여러 변수가 있다. 2004년 7월부터 주5일근무제가 단계적으로 실시됨에 따라 대략 119일 정도가 되며, 일본 119일, 미국 114일, 독일 114일, 프랑스 115일 등과 비슷하다. 단, 목요일로 시작하는 윤년과 금요일로 시작하는 평년인 경우(3월 1일이 월요일인 경우)에는 공휴일이 적다.지방.. 2024. 9. 28.
반응형

티스토리툴바